Hildegard Galgantwurzel im Streuer

GALGANT, Alpinia officinarum, Familie Zingiberaceae (Ingwergewächse), Heimat Ostasien

Galgantwurzel gemahlen

im Streuer -Inhalt 40 g

Galgant ist reich an wirksamkeitsbestimmten Bioflavonoiden. Bereits im 16. Jahrhundert schreibt der Arzt Mattioli: "Galgant aromatisiert den Atem, fördert die Verdauung und beseitigt Blähungen." Ähnliche Erkenntnisse sind von Paracelsus überliefert. Hingegen die Bendiktiner-Äbtissin Hildegard von Bingen vom Galgant als herzwirksames Mittel schreibt: "Wer im Herzen Schmerzen leidet und wem von Seiten des Herzen sein Schwächeanfall droht, der esse sogleich eine hinreichende Menge Galgant, und es wird ihm besser gehen."